鶏と山羊と犬

月・水・金の週3回更新します。






鶏と山羊と犬・FC2ブログ終了 :: 2017/04/12(Wed)
突然、失礼します。
この度、鶏と山羊と犬・FC2ブログを終了とさせて頂きます。


画像の掲載、拡大縮小が非常にやり難く、スマホでのブログ掲載も、そしてツイッター、フェイスブックの連携悪くての処置です。

今後は、楽天ブログ→「鶏と山羊と犬」でお楽しみください。
引き続きどうぞよろしくお願いします。


FC2ブログさん、2011年9月~2017年4月まで、ありがとうございました。


  1. 自給自足の軌跡
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狩猟グループの打ち上げ :: 2017/04/10(Mon)
狩猟グループの打ち上げがございました。
私は今期、グループ猟に1回しか参加していないのに師匠に誘って頂き恐縮です。

20170409 (1)

S師匠が猪肉をスライスしていきます。

私は、酒を飲みながら師匠のスライスさばきを眺めていました。
見ているだけでごめんなさい。

20170409 (2)

今日は、坊やが来ていました。
そして、S光さん、弟子など、若手が揃いまして、N師匠が「今日は、若いのがよーけーおるけーええわー」と上機嫌の様子。

私は、しゃべりで応援・・・(笑)

20170409 (3)

みんなで17人!
子どもたちや、奥さんたちも参加して盛り上がりました。

ほんと楽しかった~
もっと、坊やをイジリたかったけど酔いが回りフラフラ

師匠!またお願いします。ぺこり



※少し真面目な話に
師匠が女性猟師が最近増えててニュースとかにも出てるね!って話になりました。
狩猟の世界でも女性がもっと活躍できれば盛り上がるのにとの話になり
その中で、私は素人なのでお教えできませんが、ベテランの先輩方々がお教えしますので、岡山県南で一緒に狩猟を勉強しませんか?となりました。

御希望の方がいらっしゃったらコメントを入れて頂けると幸いです。
一緒に狩猟の勉強をしましょう!

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ポリカ波板の波とガルバの波板の波の違い :: 2017/04/07(Fri)
猪の解体小屋の築造の続きを行います。
最近、忙しくて途中でしたが、今日は気合を入れて頑張ります。

20170407 (1)

垂木を流します。
屋根の上での作業なので慎重に行わないと、、、、

おっさんなので、だいぶん動きがトロクなってって
足が、もたついてると最近感じる

20170407 (2)

天気もいいし

びっし、っと綺麗に流せましたよ

20170407 (3)

天井の梁にJフック

猪の足を天井から吊るす計画です。

皮を剥ぐのに便利そうなので計画しましたが、やり難ければテーブルの上で剥ぎます。

20170407 (4)

続きましてガルバの波板を流します。

もう、4度目の屋根張り
上手に張れています。

簡単そうに見えて真っ直ぐ張るのって、ほんと難しいのですよ

20170407 (5)

そして、中央部分は、透明のポリカを張ります。
明り取りの為です。

ところが・・・・


「え・・・・・・・ 波が合わない」

「うそだろ・・・メーカー違うと波が違うのか?!」

「規格で決まってないの?」

「これだと、屋根勾配を1寸5分しか設けていないから雨漏りする可能性が高い。最悪だよ~」

「屋根の下に木材ストックできるようにしようと計画してたけどダメだよ」

※写真では、そうは見えないですが、結構、波が違います。

ピチっと納まっていないと、水って遡って来るんですよね。
考えられないほど、水って不思議な動きをして、雨漏りするのでこのままではダメです。


今日は、ここまでにしよう、、、、
ちょっと考える事にします。

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コンテナハウス店舗 :: 2017/04/05(Wed)
昨日、広島県の生口島に行ってました。
その時、こんな店舗を見つけました。

20170405.jpg

美容室だったのですが、コンテナBOXの上に折板を置いているのです。
これでペンキを塗ればおしゃれな店舗です。

なかなか斬新でいいですね!

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中禅寺湖でマス釣り :: 2017/04/03(Mon)
栃木県の中禅寺湖です。

4月1日からマス釣りが解禁で雪が降る中、早朝5時から
気合の入ったオジ様たちが岸から釣りをスタートしました。

20170403.jpg

ここまでは、たいした話じゃないのですが、、、、、

私のような釣れない男には焼き立てのマスの匂いが、どこからか漂ってきた日にはたまった物ではありません。

ところが、駐車場でマスを焼いて売っているのです。


それにしてもハンパない煙とマスの焼けた匂いがスゴクて誘われ、ホイホイ近寄り
近くで、じーーーーっと見ていました。

すると、客が食べ残した、頭、骨、カスなど、焼いている炭の上に乗っけて、丸ごと灰になるまで焼いているのです。
売人にとっては、こりゃー「一石二鳥」だわ


その戦法を写真を撮ろうとすると売人に睨まれました。


おわり


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日立建機 EX-30Uのバッテリー交換 :: 2017/03/31(Fri)
ミニショベルのバッテリーが上がりましたので交換したいと思います。
メーカーにお願いすると数万円です。

20170330 (10)

アマゾンで6,980円でした。
バッテリーは→ 90D26L

20170330 (9)

まさか踏み上がりの下にバッテリーが収納されているとは思いませんでした。
中が土と小石だらけ、、、、設計者、少しは考えたのでしょうか?
雨、泥、すごいですよ。この場所は

バッテリーの収納箇所が分からなくてネットで探しましたが分からなかった、、、、
まさか、「ここに」って感じですよ

100万人に一人ぐらいしか必要のない情報ですが・・・・・どうぞ

20170330 (11)

どこやかしこを開けて、すごく時間が掛かった~ 参った参った・・・汗

メーカーに聞いたら「座席の下」って言うから参ったよ、、、、

20170330 (1)

完了! ふ~~

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ジビエ料理の講習会 :: 2017/03/29(Wed)
本日は、ローカルニュースの内容についてです。
ジビエ料理の講習会があったそうです。

20170323 (2)

部位について

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ジビエについて女性の活躍が素晴らしいですね。

2017032110.jpg

鹿肉についてですが、低温オイル漬け(湯せん)が良いとの事です。
講習を受けられた方の評価のコメントですが良かったです。

20170323 (1)

ふむふむ。勉強になりました。
一度、真似してやってみようと思います。

来年は鹿を獲るぞ!

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今日も猪焼き肉 :: 2017/03/27(Mon)
※本日は、プライベートな話で失礼します
※友人が先日、「今年は、猪のBBQに呼んでくれんのじゃな~」って言いました。


時間が出来たので、今日も猪焼き肉です。

20170322 (1)

厚みは3ミリ~4ミリで切りました。
塩胡椒をしっかりしました。

これが一番うまい仕込み方とだと思います。

焼き肉のたれは不要です。

20170322 (2)

猪肉+野菜とビール = これだけでいい

20170322 (3)

炭は備長炭にしました。
もう!完璧な食し方です。

焼き過ぎないように、一枚一枚、ビールを飲みながら、味わいながら食します。
猪肉の噛みごたえ・噛めば噛むほど出てくるコクと旨み・香ばしい脂身・いぶされた炭の香り、も~~たまらない。


毎年、自宅に友人たちを呼んでジビエを楽しんでしましたが、今年は呼ぶ気がしません。
ウマすぎるので、全部、自分で食べます。
30キロ全部、食べます。


何名かの友人が当、ブログを読んでいます。
ここで、伝えます。

「こげーうめー猪肉は、一枚たりともやらん」(笑)

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猪の解体小屋を建てる・その1 :: 2017/03/24(Fri)
今日は猪の解体小屋を建てます。
春で過ごし易く、気持ちよく建てれそうです。

2017032101 (1)

この水槽で魚を養殖する予定でしたが計画を変更しました。

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丸太の根元が腐っているのでチェーンソーで切り飛ばします。

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丸太を真っ直ぐ切るのって、本当に難しいですよね

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本日は、「先負」なので棟上げは午後からにします。

よって、お昼にします。

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沢水でコーヒー
気持ちが豊かになる。

12時過ぎたら始めますよ!

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ドリルで穴を開ける。

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柱を立てる個所に羽子板

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よいしょ、よいしょ

真っ直ぐ、立ちました!

真っ直ぐいいように切れている

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ボルトを通して、固定して

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梁を乗っけて、ボルトで固定

ホゾ無しなので、代わりに天辺からコーチをブチ込みます。

2017032101 (11)

残り4本柱を立てて、梁を乗っけて、垂木を流しました。

勾配は、1寸5分

夕方になりました。
本日は、垂木を2本流して作業は終わりです。

明日は、友人たちと吉備路の山全山縦走35キロに参加するので早々に帰ります。
屋根までは仕上げたかったが残念です。

棟上げって高い所で作業するから、すごく疲れる
明日、大丈夫じゃろーかな~、、、、


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狩猟歴9年の女性猟師の話 :: 2017/03/22(Wed)
最近、テレビでジビエ料理と猟師の話がよく出ますね。

その中で、先日の放送で書き留めたい内容がございました。

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猟師で料理も出来るが一番ですね。

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お店で料理を出すとの事で予約ですぐに一杯になるとの事でした。

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単独猟だとの事です。

女性なのにとか言ったら叱られますが、女性なのにすごいな~  

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年間10頭

スゴイっす!

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9年目ともなると素人ではない動き

スタスタスタ、と動き早かったです。

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やる~!

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わかるわかる。
おいらも食べるのが一番!

美味しいし!

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それもおいらと同じ

自給自足だよね~!

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それもわかるよ~

スゲー 肉の量だもんな~
美味いし、最高だよね

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猟師・罠師・香川県の推移

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ヒヨドリが美味しいとのことです。
師匠もヒヨドリがうまいと言っていたな~

次のシーズンで獲ってみよ

20170321 (13)

最初はヒヨドリ狙いで猟師になったのですか!

なるほど~
それほど美味かったのですね

スゴイ、行動力!
敬服します。

20170321 (14)

ヒヨドリの炭焼き
美味そう~~~


真鍋さん、勉強になりました。
僕も頑張ります!
ありがとうございました。



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